オートミールクッキーを焼きました。レシピは最近購入した若山曜子さんの天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子―さくさくサブレ、しっとりスクエアケーキ、ごちそうタルト・フランベ…et plus!からです。
著書の中で若山さんが「この本で一番簡単なルセットと」と書いてあるように本当に手順が簡単で気軽に作れるおやつです。
レシピの2倍量で作ったので、砂糖がたっぷり入ります。砂糖に加えて蜂蜜も、入ってますがこういうお菓子は砂糖をケチらずに(^_^.)作ったほうが美味しいのです!
コーヒーに合うお菓子です。大量にあったオートミールもたくさん使えたのでよかったです。コーヒーと一緒に写真をパチリ♪
このレシピは、バターをレンジで溶かして作るので、思いついたらすぐに作れるところが気に入ってます。やっぱり、普段食べるおやつは気軽に手早く作れるものが嬉しいです。天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子―さくさくサブレ、しっとりスクエアケーキ、ごちそうタルト・フランベ…et plus!はちょっと前に発売されたんですが、買ったのは最近なのです。アンティークっぽいカトラリーやお皿を使っていてスタイリングがどれもおしゃれです。個人的には、イーストを使わないタルト・フランベが気に入ったので今度作ってみようと思います。
