冷蔵庫に消費期限ぎりぎりの生クリームがあったので、買い置きしてあったクリームチーズでチーズケーキを作りました。クリームチーズ200g、生クリーム200cc, 材料 使い切り チーズケーキです。
レシピはネットで検索して
こちら
ベイクドチーズケーキⅡ （＊＾▽＾＊） by ☆KEITY☆を参考に作りました。
18cmの丸型で焼き上げました。台は市販のビスケットをフープロで砕いて溶かしバターを混ぜました。生地は全部フープロに入れてがーっと混ぜるだけ。ホントに簡単。
唯一の反省点はレモンがなかったのでアイスティー用のレモンポージョンを一つだけ入れたこと。もう少し沢山入れた方が味がきゅっと締まったかも。でも、一番いいのはレシピ通りにレモンを絞って入れることだと思います。レモンの皮のすりおろしも少し入れた方がベストかなー♪でも、あっさりしていて美味しいですよ。
