稲田多佳子さんの 生クリームのスコーン はバターを使わない 稲田多佳子さんのレシピで 生クリームのスコーン を作りました。バターのストックが少なくなったのでバターを使わないスコーンのレシピは助かります。普通のスコーンを食…

加藤千恵 さんのマフィンはやっぱり作りやすく美味しい 加藤千恵 さんのマフィンを作りました。私がマフィンを作る時は、いつも加藤千恵さんのレシピなんですよ。材料がシンプルで使いやすい分量なのがお気に入りです。加藤千恵さんの…

ベイクウェアーのフッソ加工の ミニクグロフ型 ベイクウェアーのフッソ加工の ミニクグロフ型 を先日、馬嶋屋菓子道具店さんで購いました。-【クグロフ型】ミニクグロフ天板 6取【テフロン（フッソ）加工】ベイクウェアー これを…

パウンドケーキ が 膨らまなかった 経験がありませんか パウンドケーキ 、今までも何度も作ったことあるけれど、料理のレシピ本のように中央がぷっくり膨らんで高さのあるものが焼けませんでした。焼きあがったときに、 膨らまない…

フライパンで オムレット のスポンジ生地を焼く！ 「スポンジ生地をオーブンを使わずに焼いてイチゴと生クリームをたっぷり挟んだオムレットが出来ないかなー」　と思いつつ、適当に作ってみました(食材はちゃんと計量しましたよ)。…