溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ － パイ作りは面倒という概念を覆すレシピ本
若山曜子さん 溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ の レシピ本 から「 メープルピーカンパイ 」を作りました。 メープルシロップ がたっぷり入った コク のある 甘さ と ピーカンナッツ の 歯触り が マッチ していて美味しい―。 見た目 も 味 も カントリーっぽい パイ です。 焼いている 間 、 キッチン の中 が メープルシロップ の 香り で いっぱい になるんです。 焼いている 間 も 幸せな 時間 でした。
参考 にした 本 は溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ
です。この レシピ 本 からは、いくつも パイ を作ってこの ブログ でも 紹介 してますが、 工程 が 複雑 な イメージ がある パイ生地 も 溶かしバター とを 小麦粉 に入れて 手 で すり混ぜて いくという シンプル な やり方 で出来てしまうのが魅力なんです。 パイ 作り は 難しい という 常識 を覆す レシピ本 です。レシピ 本 にも書いてあるけれど、バターを 使用 する 量 が少なく、ざっくりしたした 食感 の パイ 生地 になります。 気軽 に作れるのが 魅力 ですね。カントリー っぽい感じの パイ を作るには 溶かし バター で作る パイ生地 はぴったりだと思います。
香ばしくて、甘くて 子供たち が 大喜び でした。さっきも 子供達 おやつで食べてましたよ(゜o゜) フィリング の 材料 は、 卵黄 と 生クリーム と メープルシロップ と ピーカンナッツ だけなんで ピーカンナッツ さえ手に入れば 気軽 に作れます。また、作ろう
このレシピ本では、溶かしバターで作るパイ生地だけでなく、ブロックバターを使って折り込んでいくパイのレシピもあるので、層になった本格的なパイ作りも楽しめます。
次は、何を作ろうかな♪
