今日はおやつにティラミスを作りました。このティラミス、普通のティラミスより糖質を控えたティラミスなんです。
おやつを手作りするとことが増えて、炭水化物(特に小麦粉とか)、砂糖を沢山使うようになったなーと反省気味なんです。
もちろん、市販のお菓子もたくさん砂糖や小麦粉を使っているでしょうけどね。
最近は、小麦粉をほとんっど使わないもしくは少量の小麦粉しか使わないチーズケーキを良く作ります。いつも同じようなチーズケーキを作っているので、今日は、マンネリを防ぐためにティラミスを作ってみました。
自分で糖質オフのお菓子のレシピは思いつかいないので↓
を参考に作りました。
甘みを出すためにラカントSを使っています。でも、ちょっとの高いんですよね。私はスーパーで買いましたけど、amazonで200g700円位だった…。
食べてみた感想。うーん、味は本格的なティラミスとは言い難いけど、普段のおやつには手軽でいいな(特に子供向けな味かも)。普段のおやつに糖質オフでも美味しく食べられるのが目的だからいいんです。そして、甘みは、私的(我が家的)にはもっともっと減らしてもいいかも♪
仕上げのココアをドバーッとかけてしまいました。反省(^_^.)
このレシピ本ふとらないお菓子レシピ―ぜ~んぶ身近で手に入る材料だけを使っています! (主婦の友生活シリーズ)
のレシピでフローズンヨーグルトも作ってみたので明日アップします
