ハワイアンパンケーキ って見た目ふんわりだけどもちもちした食感なんですよ！
いつか作りたいと思ってた「 ハワイアンパンケーキ 」、初めて作りました。参考にしたのは若山曜子さんの「ハワイのごはんとお菓子のレシピ」です。ヨーグルトがたっぷり入った甘さ控えめのパンケーキです。生クリームと苺を盛ってデコレーションした「ザ・ハワイアンパンケーキ」。こういう、見た目派手なお菓子作りはテンション上がります♪
見た目はすごく軽そうに見えますが、食べるともっちりしてます。ヨーグルト入りで甘さ控えめなので生クリームやチョコレート、フルーツで盛り付けしておやつにサーブすると喜ばれます。
我が家はヨーグル1パック買っても、食べきれないのでヨーグルトをたっぷり使う若山曜子さんのレシピは助かりますわ。
今日のおやつ、見た瞬間から子供達めっちゃ喜んでくれました。
この ハワイアンパンケーキ は甘さ控えめだからアレンジ自在
私は、おやつに食べず、ソーセージとブロッコリーのソテーを付け合せにしてランチで食べました。さほど、甘くないから食事としても食べられます。気に入りました。
参考にしたレシピ本「ハワイのごはんとお菓子のレシピ」の詳細情報
ハワイのごはんとお菓子のレシピ (別冊すてきな奥さん)は雑誌「すてきな奥さん」2013年5月号の別冊付録としてついていたレシピ集を書籍化した本です。私は、雑誌の付録のレシピ集を大事に保管していたので、そちらを参考にして作りました。
↓が当時の雑誌の付録の「大好き！ハワイアンごはんとお菓子のレシピ」。表紙は違うけど、内容はムック本なので書店で売られているハワイのごはんとお菓子のレシピ (別冊すてきな奥さん)と同じです。
ハワイの料理やお菓子のレシピ本て珍しいです。料理の方はワタナベマキさん、お菓子は若山曜子さんが担当されています。
ハワイらしいスタイリングで見ていて楽しいレシピ本です。
電子書籍化されていてkindleでも読めるので、購入するのであれば、紙の本より価格が安いkindleで購入しするのをお勧めします。
最近はipadとかにダウンロードしてキッチンで電子書籍のレシピ本を見ながら料理するのが私のマイブームです。便利ですよー。
| ハワイのごはんとお菓子のレシピ (別冊すてきな奥さん) | ||||
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【一日一新】
証明写真を撮る必要があり、写真屋さんへ行く時間がもったいなくてミラーレスカメラを三脚に立ててセルフタイマー使って自分で撮影しちゃいました。wifiでipadに写真を転送⇒iphoneのアプリで写真を証明書のサイズに調整⇒印刷という手順でやりました。
全部自宅で完結できちゃってちょっとうれしかったです。証明写真の価格は写真屋さんだと1500円位、スーパーなどの写真ボックスだと700円位でしょうか。手振れしないように三脚を使って撮影、背景は淡色の壁紙の前などで撮影すれば綺麗に撮れますよ。お奨めです。
