【手作りおやつ】ホットケーキミックスでいちごのバウムクーヘンを作ってみました。割り箸を2つアルミホイルで包んだ棒にクレープのようにのように薄くホットケーキミックスを焼いたものを棒に巻いていきます。8回ほど巻いて完成。粗熱が取れたら芯として使った棒を取り除きます。
生地に結構厚みが出てバウムクーヘンになるか心配したのですが、粗熱が取れる頃には落ち着いて無事バウムクーヘンになりました（*^_^*）CUOCAさんで購入した冷凍ダイスカットストロベリー283gをソースとしてかけてみました。
生地には冷凍ダイスカットストロベリー283gを少し加えていちごのピンクがアクセントになっています。2本目を焼くころには大分コツがつかめてきたのでまた、作ってみようと思います。
ホットケーキミックスでいちごのバームクーヘンに使った材料など
角切りいちごは6月でいちごがほとんど手に入らないのでCUOCAさんで購入した冷凍ダイスカットストロベリー283gを使いました。いちごの形がしっかり残っていて使いやすいです。
参考にしたレシピ本は↓です。バウムクーヘンの作り方は初めの方に載ってます350円で安いし、市販のロールパンを使ったメロンパンやロールケーキ、中華まんなどが掲載されています。たくさん種類があって作るのが楽しそうです。写真もきれいです。
