若山曜子さんの新刊「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (主婦と生活生活シリーズ)」からビスケット作ったよ 若山曜子さんの新刊「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (主婦と生活生活シリ…

ジャムのロールスコーン スコーンだけどパイみたいで美味しい！ 若山曜子さんの新刊「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (主婦と生活生活シリーズ)」から ジャムのロー ルスコーン を作りました。 パイ の…

9月に入って随分涼しくなりましたねー。スーパーへ行っても、青果売り場にはいろんな品種のブドウが並んでいたり、梨の品種がが幸水から豊水に変わっていたりと、すっかり秋の雰囲気です。 秋らしい若山曜子さんの「レアチーズとぶどう…

オートミールクッキーを焼きました。レシピは最近購入した若山曜子さんの天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子―さくさくサブレ、しっとりスクエアケーキ、ごちそうタルト・フランベ…et plus!からです。 著書の中で若山さんが「…

以前「若山曜子さんのレシピで作ったメープルピーカンパイ」、また作ってみました。メープルシロップとピーカンナッツの組み合わせが神ががっています。甘くて香ばしくてクリーミー(生クリーム入り)なパイです。