【手作りおやつパン】　よもぎあんパンよもぎのグリーンが爽やかです

よもぎあんがあったので、よもぎあんパンパンを作りました。生地は、門間みかさんのリッチ生地にしようかと思ったけど、気分を変えて練乳と牛乳の入ったオリジナルの生地で作ってみました。ふんわりした食感でほんのり甘い生地に仕上がりました。主張しすぎないので中のよもぎあんの味を邪魔しません。

ドリールとケシの実でちょっと売っているあんパンみたいになりました。あんパン大好きな三男君も喜ぶはずだわ。

断面の写真。よもぎあんの色が出ています。あっさりしていて美味しいです♪

使用したよもぎあんはこちら↓毎年購入しているほど好きです。