レーズン・ナッツ自動投入 が便利すぎるのでレーズンやくるみ入りの食パン作りはいつも パナソニックホームベーカリー
久しぶり にパナソニックホームベーカリーでパンを焼きました。作ったのは「 くるみ と ドライフルーツ の食パン」です。パナソニックホームベーカリーのレーズン・ナッツ自動投入 機能ってやっぱり便利です。はじめに レーズン・ナッツ容器 にくるみやレーズンを入れてスタートすると、捏ねの途中で自動的にまんべんなく生地に混ぜ込んでくれるから便利です。
予約タイマー も使えるので寝る前に材料をホームベーカリーに入れて朝焼きあがるように タイマー をセットすると、 焼き立て のレーズン入りの食パンを 朝食 で食べることもできます。
胡桃とレーズンの食パン
胡桃とレーズンの食パン
siroca の ホームベーカリー も 所有 してますが、こちらはレーズン・ナッツの 投入時間 になると ブザー が鳴り 手動 で生地にレーズンやナッツを投入しなければならないのです。レーズン・ナッツ自動投入投入機能はホームベーカリーに付きっきりにならなくて済むからほんとに神な 機能 です。
今日作ったのはくるみとドライフルーツの食パン
ロースト した くるみ と レーズン、クランベリーが入っています。くるみが入ると捏ねている途中に くるみ の 皮 などが剥がれて生地の色がほんのり 茶色く なります。砂糖 は 上白糖 を使っていますので 砂糖 の色で生地が茶色くなっているわけではありません。くるみ の 香ばしさ と ドライフルーツ の 甘さ の バランス がちょうど良くてついつい 食べ過ぎちゃう パン です(^_^.)
赤の クランベリー が入ると 食パン をスライスした時に 差し色 になって 見た目 も綺麗になっておススメです！強力粉は最近 良く使っているベルムーランを使いました。ふんわり、ボリュームのある 食パン が焼けるのでお気に入りです。同じ 水分量 でもスーパーなどで購入できる 強力粉 カメリア よりも捏ねあがった時の生地がふわふわと柔らかくなるのが 特徴 です。
ベルムーラン を使うと 安定した 高さ のある食パンに焼きあがります。
胡桃とレーズンの食パン
私が使っている機種は パナソニックホームベーカリーSD-BMS101
パナソニックホームベーカリーSD-BMS101 は、すでに 生産終了 だけど レーズン・ナッツ自動投入 の他にもスチームモードがついていて 蒸しパン や プリン も作れる 最高 に 便利な 機種 です。現在販売されている panasonic の ホームベーカリー には スチームモード がついてないけど、どうしてなくなっちゃったのかしら？。便利だったんだけどなー(>_<)
2015年11月現在 スチームモード が最高に便利な「パナソニックホームベーカリーSD-BMS101」は生産終了だけど、amazonでは購入できるようです。 amazon のレビューの評価もいいですね。
胡桃とレーズンの食パン
使った 強力粉 は こちら です↓
NEW！パン作りに最適！ボリュームのある食パンができます。小麦粉 強力粉 パン用小麦粉 パン パ… |
