今日の中学生男子のお弁当のメニュー(7/24)
- ピーマン(家庭菜園で採れたもの)と豚肉のケチャップ炒め
- チーズ
- ミニトマト(家庭菜園で採れたもの)とソーセージ
- フジッコのおまめさん 白花豆
- ご飯
7/24の息子のお弁当です。金曜日はお弁当なしでしたので先週最後のお弁当でした。家庭菜園で採れたピーマンやミニトマトを取り入れたお弁当です。
また、フジッコの白花豆がおかずに入ってます。フジッコの白花豆は甘すぎない味付けなので結構子供も私も好きなんです。
自家製ピーマンと豚肉のケチャップ炒めがメインのおかず
ピーマン(家庭菜園で採れたもの)たっぷり!入れた豚肉のケチャップ炒めがメインのおかずです。水っぽくならないように豚肉に小麦粉をまぶしてから炒めました。お弁当をあけたら、ケチャップ味の炒め物の汁が他のおかずに移っていたら残念ですよね。急いでいても、この手間は惜しまないようにしています。
家庭菜園では毎日オクラやミニトマトが収穫!
家庭菜園では毎日オクラやミニトマトが少しずつ収穫出来ます。ミニトマトはお弁当の彩に最適だし、オクラは1,2本あれば茹でたり和え物にしたりして緑鮮やかな副菜に出来るので便利です。
シシトウのピリッとした辛さはお弁当のおかずにはアクセントなっていいですねー。
モロヘイヤはお弁当のおかずにはなりにくいかな?
狭い庭なので少しずつしか植えられないのですが、家庭菜園で採れた野菜をお弁当に入れらのは楽しいですね!