久々の手作りパンは ソーセージブレッド でした
ちょっと前に焼いた「ソーセージブレッド」です。本日2本目の更新。生地の順番が前後しちゃったけど、2月の中旬にキッチンのリフォームやっておりましてキッチンが使えないこと3日。その前後は片づけに追われてました(;_:) リフ…
ちょっと前に焼いた「ソーセージブレッド」です。本日2本目の更新。生地の順番が前後しちゃったけど、2月の中旬にキッチンのリフォームやっておりましてキッチンが使えないこと3日。その前後は片づけに追われてました(;_:) リフ…
1kg買った クリームチーズ の消費にぴったりな 成形パン 良く食べるから、 お得 だからとつい買ってしまった1kgのクリームチーズ。 我が家 は チーズ 大好きで、 パン にのせて焼いたり、おやつに チーズケーキ を焼…
シナモンロール の 成形のコツ : 断面 が潰れず カット できる シナモンロールの 成形のコツ 作る 時 の 生地 のカット、 生地 の 断面 が潰れちゃって 渦巻き が消えちゃうことないですか? 普通の包丁使うとパン…
山食 の成形は3つの山にすると1番バランス良い形になると思う 山食 焼きました。シンプル な 配合 の 食パン を作りました。 スキムミルク と バター 、塩 、 砂糖 、水 、ドライイースト だけのシンプルな 味 です…
カスタードクリーム たっぷりの クリームコロネ を作りました クリームコロネ を作りました。生地 をぐるぐると 巻く のが楽しい 作業 ですね。でも、今日の 作ったもの は長細くなっちゃいました(^_^.) お店 で売っ…