フランスのお総菜ケーキ【かぼちゃとレーズンのケーク・サレ】を作りました。ケーク・サレは生地を寝かしたりしなくていいから簡単です。材料をどんどん混ぜてパウンド型に流し込み具を上にのせてオーブンで焼くだけ。バターも使わないし、粉チーズと小麦粉、卵、牛乳、カッテージチーズかとろけるチーズがあればできるので我が家では良く作ります。

生協で扱っている冷凍ポージョンタイプの【つかいたいだけたらこクリーム】を使って【たらこクリームのパスタ】を作りました。このポージョン、フライパンで熱すると適当なとろみもあってパスタに絡みやすく使いやすいです。塩分もちょうどいいし、ポテトサラダに加えてもいいし、グラタンの上にのせて焼いても美味しそうだな。あっという間に使い切りそう。

おとといのお昼に作ったパスタ【いかとベーコンのトマトソースパスタ】。最近はイタリアンな気分です。家族分作るのはパスタは難しいから（せいぜい一度に作れるのは二人分までだよね）一人の時はちゃちゃっと作ります。

いつもは、残り物で済ませちゃうけど今日はどうしても嫌だったので【ベーコンときのこのトマトソースパスタ】を自分のために作りました。パスタって1度に大人数分作れないじゃないですか。なので、5人家族の我が家の食事に作るのは実質無理。パスタが食べたいときには外食するしかない。でも、ぼっち外食はつらいんで買い置きしてあったビン詰のトマトソース使って冷蔵庫にあるものでぱぱっと作っちゃいました。

【手作りおやつ】ホットケーキミックスでいちごのバームクーヘンを作ってみました。割り箸を2つアルミホイルで包んだ棒にクレープのようにのように薄くホットケーキミックスを焼いたものを棒に巻いていきます。8回ほど巻いて完成。粗熱が取れたら芯として使った棒を取り除きます。