水切りヨーグルト が出来る 専用容器 を買っちゃいました
今年 の 春 位から、 水切りヨーグルト にはまっていているんです。でも、 1 パック 450ml程度のヨーグルトの水切りをするのに、 コーヒーフィルター だと 全量 水切り できなかったり、 手持ち の ボール と ざる だとがやけに大きすぎて冷蔵庫を占領したりとおさまりが悪い。そして、水切りするのに蓋がないというのが不満でした。そして何よりも、ヨーグルトの水切り中に冷蔵庫の中で乾燥したり、ドリッパーがひっくり返ったりするのが心配でイライラしていました。なので、思い切ってヨーグルトの水切り専用容器を買ってしまいました!!
私が買った商品はこれです⇒醗酵食堂 水切りヨーグルトポット SJ1884
パッケージをあけると、蓋付きの容器と容器に付属しているざると水切りヨーグルトのレシピが入っています。
ざるは容器の内側にひっかけるようになっています。ざるが容器にしっかり引っかかるのでおさまりがいいです。
これが、450mlのヨーグルトがぴったり収まって、蓋も付いていて何とも気持ちがいいのです。
蓋はタッパーのように密閉出来る蓋ではないです。「容器の上にのせておく」といった感じの蓋です。だから、ひっくり返したら中身が飛び出してきます。気を付けてくださいね。
やっぱりヨーグルトの水切りは専用容器がすっきり冷蔵庫に収まる
こんな感じで冷蔵庫の中ですっきり納まっています。 ボール と ざる で 水切り していたときは、 冷蔵庫 の 棚 に収まらなくて 棚 を スライド させてヨーグルトの水切りスペースを 確保 していたのですが、その 必要 もなくなりなりました。ストレスフリーです。
出来た ホエー の 量 で ヨーグルト の 水切り 具合 が分かるのはいい！
容器 には ヨーグルト を 水切り した時にできる ホエー という 水分 の量で 水切り 具合 が 判断で きる メモリ がついてます！これは、 便利 です。
こんな風に 専用容器 で ヨーグルト の 水切り をします
ヨーグルト の水切り専用容器を使ったヨーグルトの水切りはブルガリアヨーグルトを使いました。薄いキッチンペーパーなので出来上がった水切りヨーグルトを取り出すときに破れてしまわないように2重にしました。
450mlの ブルガリア ヨーグルト 全量 がすっきりざるの 中 に収まりました。
24時間 たって出来上がった 水切りヨーグルト です。
子の水切りヨーグルトを使って「 パンプキンチーズケーキ 」を作りました。そのレシピなどは、後程別記事で報告しますね。
ホエー も スープ に入れていただきます!!
ヨーグルトを水切りした時に出る水分はホエーといい、タンパク質がたくさん含まれています。ほのかな酸味もあるので、出来たホエーを
洋風の野菜スープに入れました。出来たホエーを人参、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ソーセージが入ったコンソメベースの野菜スープに投入。まろやかな酸味がアクセントなって美味かったあ!!
ヨーグルトの水切り専用容器は近所で売っていなかったので、Amazonで購入しました。私が買った商品はこれです⇒醗酵食堂 水切りヨーグルトポット SJ1884
購入 価格 は1400円位したんです。 ヨーグルト の 水切り にしか使えないので お手頃 価格 ではないです。だけど、私は 水切りヨーグルト を良く作るので、水切りヨーグルトの一式が 冷蔵庫 にしっくり収まらない 最大 の 悩み が解決できたので満足です。
amazon以外でも「醗酵食堂 水切り ヨーグルトポット SJ1884」は取り扱いがあるようなのでリンクを貼っておきます。 興味 のある方はご覧くださいね
| 醗酵食堂 水切りヨーグルトポット SJ1884 | ||||
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