アメリカンチェリーが出回る頃になると作りたくなる石橋かおりさんの【アメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ】。でも、形を崩さずにアメリカンチェリーの種を取らなければならなくて、アメリカンチェリーの種取り機が必要なのです。やっとアメリカンチェリーの種取り機・チェリーストレーナーを購入したので作ってみました。

石橋かおりさんの【4つの季節のシンプルチ-ズケ-キ】からオレンジのミルクレアチーズケーキを作りました。たっぷりのオレンジを使って見た目にも涼しいレアチーズケーキを作りました。コンデンスミルクが入っていて優しい味なのでチーズケーキが苦手な方も大丈夫かなと思います

フランスのお総菜ケーキ【かぼちゃとレーズンのケーク・サレ】を作りました。ケーク・サレは生地を寝かしたりしなくていいから簡単です。材料をどんどん混ぜてパウンド型に流し込み具を上にのせてオーブンで焼くだけ。バターも使わないし、粉チーズと小麦粉、卵、牛乳、カッテージチーズかとろけるチーズがあればできるので我が家では良く作ります。

【手作りおやつ】ホットケーキミックスでいちごのバームクーヘンを作ってみました。割り箸を2つアルミホイルで包んだ棒にクレープのようにのように薄くホットケーキミックスを焼いたものを棒に巻いていきます。8回ほど巻いて完成。粗熱が取れたら芯として使った棒を取り除きます。

以前からずーっと気になっていた石橋かおりさんの「シナモンロール風スフレチーズケーキ」、やっと作ってみました。私、シナモンロール大好きなんですよ。なのでシナモンロールとスフレチーズケーキが一体となったらどんな味かとワクワクしてたんですが、予想通り美味しかった♪