新年初焼き菓子です(^_^)若山曜子さんのレシピで「ブルーベリービスケット」を焼いてみました。 レシピはバターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (生活シリーズ)からです。 沢山のスコーンとビスケットのレシピ…

今日はいつもお世話になっている先生の「台湾と香港のお菓子」の料理の講座でした。 台湾のパイナップルケーキと香港のパイナップルパン、どちらも香港・台湾の定番のお菓子です。そのお菓子を自分で作ることが出来るなんて(^○^)と…

若山曜子さんの新刊「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (主婦と生活生活シリーズ)」からビスケット作ったよ 若山曜子さんの新刊「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (主婦と生活生活シリ…

ジャムのロールスコーン スコーンだけどパイみたいで美味しい！ 若山曜子さんの新刊「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (主婦と生活生活シリーズ)」から ジャムのロー ルスコーン を作りました。 パイ の…

台風19号が接近してますねー。でも、意外と早く通過してくれそうでちょっとほっとしています。10月に入って作ったべイクドパンプキンチーズケーキです。前回はチーズの代わりに水切りヨーグルトだけで作ったけれど、今回はクリームチ…