ムース・オ・ショコラを板チョコで作ってみたら手こずった ムース・オ・ショコラ バレンタインを意識して 作ってみました。 製菓用 チョコレート ではなく、 カカオ 成分55% の 板チョコ で作ってみました。チョコレートを…

バレンタイン に ウーピーパイ はいかが？ そろそろ、 バレンタイン のことが 気になる 時期 ウーピーパイ を作りました。 少し 前 にはやってましたよね。ウーピーパイ とは  小さな ケーキ に マシュマロ を挟んだ…

乾物 の 便利さ に目覚めました 乾物って便利ですねー。主婦歴10年以上だけど、今更だけど 乾物 の 便利さ に目覚めました。気にって使っているのが、スーパーで普通に売られている みそ汁 の 具 ( 乾燥 わかめ や 高…

自宅で蒸し大豆作ってみました！色々失敗ありだけど 水煮よりも甘みが凝縮して美味しいと評判の 蒸し大豆 を作ってみました。数日前に作ったのは、 炊飯器 を使用、 今回 は 一晩水に浸す+鍋で蒸す 方法でやりました。どちらも…

塩味饅頭 !、甘しょっぱい こしあん が ポイント 塩味饅頭 、 母 が 兵庫 の 出身 で小さいころは 母 の 実家 から 送られ よく 食べてました。甘しょっぱい こしあん  寒梅粉 （ 餅 を 白焼き にして 粉 …