手作りのお菓子を連日作っていると、砂糖や小麦の消費が多くて我ながらびっくりしてしまうのですが、反省の意味をこめてたまに小麦粉や砂糖の糖質を控えたお菓子も作ります。数日前のおやつだけど、おからを使った「ゆであずきのマフィン…

若山曜子さんの「ジャーサラダ」、簡単でおしゃれだから何度も作ってます♪ 若山曜子さんのジャーサラダ から2種類作りました。 今回作ったのは「キャベツとしらすの和風コールスロー」、「青じそと塩麹のカプレーゼ」です。どちらも…

若山曜子さんのジャーサラダ から3種類セレクトしてジャーサラダを作りました。 お正月に親戚から頂いたたくさんの自家製野菜がを消費すべく色々ジャーサラダにしてみました。

新年初焼き菓子です(^_^)若山曜子さんのレシピで「ブルーベリービスケット」を焼いてみました。 レシピはバターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (生活シリーズ)からです。 沢山のスコーンとビスケットのレシピ…

今日はいつもお世話になっている先生の「台湾と香港のお菓子」の料理の講座でした。 台湾のパイナップルケーキと香港のパイナップルパン、どちらも香港・台湾の定番のお菓子です。そのお菓子を自分で作ることが出来るなんて(^○^)と…