甘さ控えめふんわりベルギーワッフルのレシピ
前回の記事で作ったフレッシュバターで作った甘さ「ベルギーワッフル」、一応レシピのメモを取ったので覚書としてアップしときます。生地ははちみつだけの甘さにして、生地にざらめ糖も砂糖を加えず甘さ控えめにしました。生クリームやフ…
前回の記事で作ったフレッシュバターで作った甘さ「ベルギーワッフル」、一応レシピのメモを取ったので覚書としてアップしときます。生地ははちみつだけの甘さにして、生地にざらめ糖も砂糖を加えず甘さ控えめにしました。生クリームやフ…
水切りヨーグルトでパンプキンベイクトチーズケーキ 先日の記事・水切り専用容器で作った水切りヨーグルトで秋っぽく「パンプキンベイクトチーズケーキ」を作りました。かぼちゃの分量少な目、砂糖少な目でヨーグルトの風味を際立たせた…
今日は、午後から出かける予定なのに急に思い立って山食を焼きました。ふんわり真っ白な「ちぎりパン」を焼くはずだったんですが、生地を16分割する時間はなく、強力粉200gの生地を4等分してパウンド型で焼きました。 蜂蜜が入っ…
ホットケーキミックス を 使わない 小豆蒸しパン は ベリーグッド ! おやつに 小豆蒸しパン を作りました。いつもは、 ホットケーキミックス で作ってしまうのですが、今回はミックス粉を使わずに北海道産の ドルチェ (…
実家がセリ農家のご近所さんで頂いたたくさんのセリ。お浸しにしたり、お吸い物に入れたりしたけど使い切れなくて困っていたので、キッシュにしてみました。初めて作ったけどセリの苦みが癖になりそうです♪