ホットケーキミックス を 使わない 小豆蒸しパン は ベリーグッド ！ おやつに  小豆蒸しパン を作りました。いつもは、 ホットケーキミックス で作ってしまうのですが、今回はミックス粉を使わずに北海道産の ドルチェ (…

今日はインド料理の教室でした。 メニューはオクラの詰め物、ひよこ豆とチーズのサラダ、タンドリーチキン、ミントソース、レモンライス、手作りパニールのスイートミルクでした。どれも、スパイスを何種類も使って本格的な味付けです。…

以前「若山曜子さんのレシピで作ったメープルピーカンパイ」、また作ってみました。メープルシロップとピーカンナッツの組み合わせが神ががっています。甘くて香ばしくてクリーミー(生クリーム入り)なパイです。

実家がセリ農家のご近所さんで頂いたたくさんのセリ。お浸しにしたり、お吸い物に入れたりしたけど使い切れなくて困っていたので、キッシュにしてみました。初めて作ったけどセリの苦みが癖になりそうです♪

ホームベーカリーで「 ドライフルーツたっぷりの食パン 」を焼きました。最近、ドライフルーツがはやっているのか、スーパーに行くとレーズン以外にもマンゴーやパイナップル、キウイフルーツ･･･などの様々なドライフルーツが売られ…