昨日作った、【かぼちゃとレーズンのケーク・サレ】をお昼にサラダと一緒に食べました。ポーチドエッグを電子レンジで作って水菜やレタス、トマトとともに頂きました。しょっぱい生地にかぼちゃとレーズンの甘さがマッチして美味しいです。

生協で扱っている冷凍ポージョンタイプの【つかいたいだけたらこクリーム】を使って【たらこクリームのパスタ】を作りました。このポージョン、フライパンで熱すると適当なとろみもあってパスタに絡みやすく使いやすいです。塩分もちょうどいいし、ポテトサラダに加えてもいいし、グラタンの上にのせて焼いても美味しそうだな。あっという間に使い切りそう。

おとといのお昼に作ったパスタ【いかとベーコンのトマトソースパスタ】。最近はイタリアンな気分です。家族分作るのはパスタは難しいから（せいぜい一度に作れるのは二人分までだよね）一人の時はちゃちゃっと作ります。

いつもは、残り物で済ませちゃうけど今日はどうしても嫌だったので【ベーコンときのこのトマトソースパスタ】を自分のために作りました。パスタって1度に大人数分作れないじゃないですか。なので、5人家族の我が家の食事に作るのは実質無理。パスタが食べたいときには外食するしかない。でも、ぼっち外食はつらいんで買い置きしてあったビン詰のトマトソース使って冷蔵庫にあるものでぱぱっと作っちゃいました。

生ハムとパプリカのケーク・サレをつくりました。参考にしたレシピ本は私の愛用書のケ-ク・サレの本です。レシピをそのままではなく、アレンジして、生ハムとエリンギ、パプリカを炒めて具にしました。上にはピザチーズをたっぷりのせてます。