CATEGORY 食べ物(日々の食卓)

ケークサレ

ケーク・サレ ローストチキン と くるみ の ニース風サラダ がとっても おしゃれ にできました

久しぶりにケーク・サレを作りました。「ローストチキンとくるみ」を作りました。チキンに塩、コショウ、ガーリックパウダーを刷り込み、蓋をしないで弱火でじっくりフライパンで焼きました。なので、すごく、しっとりしたローストチキンになってそのままチキンを食べても美味しいです。

バレンタインのダブルチョコブラウニー(レシピは若山曜子さん)

今日はバレンタインですね。忙しかったので作るの諦めてたんですが、「NHKきょうの料理 2月号」のダブルチョコブラウニーが簡単に作れそうだったので作りました。
全卵をハンドミキサーで泡立て湯煎で溶かしたチョコレートとバターを加えるレシピなのであっという間にできました。