春巻きがメインのおかずの6/18のお弁当です。お弁当のメインのおかずって毎日の課題です。同じものが2日続くの申し訳ない気もするのでなるべく毎日違うものを入れるようにしています。この春巻きは、生協の冷凍の物を揚げました。この生協の春巻きとっても美味しかったんですよ。春巻きは夜のおかずに買っていたものですが、ジャンボパックなので数本余ったものをストックしておきました。こうして少しずつ余ったものをストックしておかずのローテーテーションに入れておくと便利♪生協の春巻きは冷めてもぐしゃっとしないのでお弁当のおかずにぴったりです。
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お弁当のおかず春巻き、竹輪ときゅうり、椎茸と人参の甘煮(自家製冷凍ストック）、いんげんのごま和え、ミニトマト
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