» クオカのブログ記事

毎日暑いですね。我が家にお隣さんの畑から浸食していて好きに収穫してもいいといわれているブラックベリー。たくさん、収穫させてもらっちゃいました。初めは実が赤いのでラズベリーかと思っていたらブラックベリーとのこと。ここ数日で初めの赤い実から熟してどんどん黒くなっていくちょうど食べごろを収穫させてもらいました。タルトでも作ろうかしら♪


暑いので少しでも「涼」を感じたいと水まんじゅうを手作りしました。クオカさんで水まんじゅう用カップ20個と水まんじゅうの素露草100gを使いました。作り方は簡単で、コツは中に入れるあん初めに作る個数だけ丸めておくとか、生地を流し込む間に冷めて生地が固まらないようカップを並べておくとかかな。あんは春に購入して冷凍していた桜あんを使いました。プルンとした食感が最高でした（*^_^*）


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