TAG ケーク・サレ

【お1人様ランチ】ケーク・サレ&サラダのランチ

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昨日作った、【かぼちゃとレーズンのケーク・サレ】をお昼にサラダと一緒に食べました。ポーチドエッグを電子レンジで作って水菜やレタス、トマトとともに頂きました。しょっぱい生地にかぼちゃとレーズンの甘さがマッチして美味しいです。

かぼちゃとレーズンのケーク・サレ

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フランスのお総菜ケーキ【かぼちゃとレーズンのケーク・サレ】を作りました。ケーク・サレは生地を寝かしたりしなくていいから簡単です。材料をどんどん混ぜてパウンド型に流し込み具を上にのせてオーブンで焼くだけ。バターも使わないし、粉チーズと小麦粉、卵、牛乳、カッテージチーズかとろけるチーズがあればできるので我が家では良く作ります。

【お1人様ランチ】生ハムとパプリカのケーク・サレ

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生ハムとパプリカのケーク・サレをつくりました。参考にしたレシピ本は私の愛用書のケ-ク・サレの本です。レシピをそのままではなく、アレンジして、生ハムとエリンギ、パプリカを炒めて具にしました。上にはピザチーズをたっぷりのせてます。