ホットケーキミックス活用術 チョコチップ入りココアマフィン
おやつを作る時間がない時に材料を計量せずにパパッとホットケーキや焼き菓子を作れるホットケーキミックスはいつも我が家に常備しています。ホットケーキばかりだと飽きちゃうから、自分なりの ホットケーキミックス活用術 を考えています。ちょっと前に作ったチョコチップ入りの「ココアマフィン」。なかなか、よくできたので紹介します。
森永さんのサイトのプレーン味のマフィンのレシピをアレンジして作りました。
ホットケーキミックスには、香料が含まれているのでホットケーキ以外のお菓子を作る時は香料の香りと風味が邪魔になります。だからチョコチップやスパイスなどを入れて香料が気にならないようにするのが美味しく食べられるポイントです。
今までブログで紹介したホットケーキミックスで作るお菓子ベスト3
気づけばこのブログでもホットケーキミックスで作ったお菓子を沢山紹介していました。ほんの一部だけど紹介します。
型や成型にこだわって美しく仕上げたホットケーキミックスで作るお菓子を紹介します。過去記事にリンクを張ってます。
ビタントニオのバラエティーサンドベーカーでホットケーキミックスを使ったワッフルを焼きました。ホットケーキミックスを使うと簡単です。
【手作りお菓子】ホットケーキミックスでいちごのバウムクーヘン
薄く焼いたホットケーキの生地を割りばしに巻いて作るバームクーヘン。作っていく作業が楽しい(＾◇＾)手作りいちごソースをかけています。
バレンタインにウーピーパイはいかが？
アメリカ発ウーピーパイをホットケーキミックスで作りました。生地にココアを混ぜ込んで焼きました。中身は生クリームとマシュマロとマーマレードジャムです。可愛く仕上がりました。
