1kg買った クリームチーズ の消費にぴったりな 成形パン
良く食べるから、 お得 だからとつい買ってしまった1kgのクリームチーズ。 我が家 は チーズ 大好きで、 パン にのせて焼いたり、おやつに チーズケーキ を焼いたりします( 意外 と 糖質 が 低い おやつなので私も気にってる)
だけど、やっぱり 1kg 買ってしまうと 今度 は 消費 するのに プレッシャー がかかります(^_^.) チーズケーキ ばかり 毎日 食べるわけにもいかないので、なので、 サイコロ状 に切って ロースト した 胡桃 と 一緒 に入れて、「 クリームチーズ と 胡桃 の 丸パン 」作りましたよー。
こんなに大きいのです。
成形パンはいつもこんな感じに作ってます
生地 の レシピ はいつも ホームベーカリー お任せで作る食パン（ ホームベーカリー 付属 の レシピ )の生地。 強力粉以外は ホームベーカリー 付属 の 計量 スプーン で作るから計り入らずで楽ちんです。
一時 発酵 した 生地 を 10等分 して、 胡桃 と サイコロ状 に切った クリームチーズ を入れて 2次発酵 させます。
Ziplocの フードコンテナ に 生地 を入れて 2次発酵 させるのが一番やりやすいです。 フードコンテナ 使うと 生地 が 乾燥 しないからいいんです。入りきらないので、 他 の 大きな タッパー も使ってます、
クリームチーズと 胡桃 の 成形 パン の出来上がりはこんな感じ♪
2次発酵 が済んだら、キッチンばさみで 十字 に 切込み を入れて メープルシロップ をたらします。
焼き上がりました！ 今日 の お昼 に 子供 が 早速 食べてました。 「チーズ が 融けて 美味しい ♪」となかなか 好評 。 10個 作ったので 残り は 明日 の 朝食 になります。
【編集後記】
三連休 最終日。 昨日 は 家族 で 公園 お出かけしたのですが、 晴れ着 姿 の 女性 を 駅 近く でたくさん見かけました。華やかな 和装 姿 が 眩しい ♪ 若い っていいなーて思っちゃいました(^_^.)
