焼き魚がメインのお弁当

6/17のお弁当です。早起きしたので朝からブログアップしています。
メインのおかずは鮭の焼き魚です。スーパーでお弁当用の大きさに切ってパック売りしていたものを冷凍して少しずつ使っています。
焼き魚がメインのお弁当6/17
おかず
鮭の焼魚、しゅうまい、ブロッコリーとキノコのオイスターソースソテー、椎茸と人参の甘煮、ミニトマトです。
椎茸は昨日の夕食のためにたくさん戻していたものが余ったので夜のうちに人参とともに甘煮にしてみました。ブロッコリーはたくさん買ってバラ凍結しておいたキノコと茹でておいたブロッコリーを炒めてつくりました。
毎日のお弁当づくり、少しずつペースがつかめてきたかな。今週はあと2回お弁当作るのみ。頑張ろう。

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