スクエア型で焼くオレンジバターシロップのケーキ- 若山曜子 さんのレシピで作ったよ

ちょっと前に作った若山曜子さんの「オレンジバターシロップのケーキ」。15cmのスクエア型で作ってカットして冷凍していたのを解凍して昨日のおやつしました。
スクエア型はカットした断面が美しいので気にっています。15cmはもっぱらお菓子作りに、18cmのスクエア型はパン作りに活躍しています。

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スライスオレンジはコッタさんで購入したグランベル オレンジスライス 4号缶を使いました。やっぱり、市販のものは大きさがそろっていて見た目もきれいに仕上がりますね♪
はちみつをほんのり塗ってつやを出しました。
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参考にしたのは若山さんのこの本です。
おしゃれなレシピが多いので、いつも、愛用してます。