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我が家は毎年冬になるとルクルーゼでおでんを作ります。今年もル・クーゼでシーズン初おでんを作りました。使ったお鍋はココットオーバルの27cm。家族5人分のおでんを作るにはちょうどいい大きさです。



少しだけ余るので翌日の朝ご飯のおかずにもなります。具は大根、昆布、竹輪、がんも、はんぺん、ごぼう巻き、こんにゃく、ゆで卵等。ル・クルーゼは熱伝導性が良いため、30分ほど煮込んだだけでも結構味が染みておいしい。竹輪大好きな二男が出来上がったおでんを見て歓声。
あっという間にほとんどなくなってしまいました。
ル・クルーゼについての話題を少し。我が家にあるのは廃番になってしまったサフランイエロー。明るすぎず暗すぎない上品な黄色です。

廃番になったのというのは最近知りました。別の形を買い足したかったのに残念。今は
ディジョンイエローというモダンな黄色に変わっています。

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